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A Biologia sintética está a mudar o que comemos.

2019-09-18

Laboratorio biologia

Camarões criados a partir de algas e queijo vegetariano que derrete estão a aparecer na restauração, todos estes alimentos estão a ser produzidos utilizando os conhecimentos da biologia sintética. No entanto os riscos associados a estes alimentos ainda não estão estudados.


Leia o artigo aqui: https://civileats.com/2019/05/14/synthetic-biology-is-changing-what-we-eat-heres-what-you-need-to-know/

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