Plano Curricular - Módulo / UFCD

Técnicas em açúcar - 50 Horas

Conteúdo Programático

Técnicas em açúcar
Soprado
Acetinado
Puxado
Processo de execução de trabalhos artísticos em açúcar
Projeto/maquete
Moldes
Preparação da pasta de açúcar
Montagem do trabalho
Pintura e acabamento
Controlo de qualidade dos produtos finais
Acondicionamento e conservação
Normas de higiene e segurança

Condições de Acesso

Idade

Entre 18 e 66

Habilitação Literária Mínima

1º Ciclo