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FORMAÇÃO

Workshop Cozinha Internacional 

CARGA HORÁRIA  8 Horas

Objetivos - Aplicar técnicas clássicas internacionais com identidade cultural;
- Executar pratos icónicos com adaptação contemporânea;
- Preparar e confecionar entradas e pratos principal da cozinha internacional;
- Cumprir as regras de higiene e segurança.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Cozinha Internacional - 8 Horas

Conteúdo Programático

Preparar e confecionar entradas, molhos e reduções - 4h
Preparar e confecionar pratos principais da cozinha francesa, italiana, Médio oriente e México - 4h

Condições de Acesso

Idade

Entre 18 e 66

Habilitação Literária Mínima

1º Ciclo

Outras Condições de Acesso

Formação prévia em Higiene e Segurança Alimentar


AÇÕES PLANEADAS

Datas previstas Horário Local Valor

29/06/2026 a 29/06/2026

16:00h às 20:00h

Pontinha

20 €

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