FORMAÇÃO

Introdução às Técnicas Básicas de Cozinha 

CARGA HORÁRIA  435 Horas

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Higiene e segurança alimentar na restauração - 25 Horas

Fundos de cozinha e molhos base - 50 Horas

Sopas, cremes e aveludados - 25 Horas

Confeções básicas de pastelaria - 25 Horas

Peixes e mariscos - 50 Horas

Carnes, aves e caça - 50 Horas

FPCT - 210 Horas



AÇÕES PLANEADAS

Datas previstas Horário Local Valor

12/11/2024 a 11/03/2025

8:00H ás 16:00H

Pontinha

Gratuito

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