Plano Curricular - Módulo / UFCD

Higienização de superfícies da área alimentar e eliminação de vírus - 12 Horas

Conteúdo Programático

Importância da higienização
Métodos de lavagem e desinfeção
Produtos biocidas
Tipologia e seleção de biocidas utilizados na higiene humana, de superfícies, equipamentos e utensílios
Aprovação de biocidas na União Europeia e em Portugal
Leitura e interpretação de rótulos, fichas técnicas de produto e fichas de dados de segurança
Preparação de produtos: equipamento de proteção individual, mistura, diluição e dosagem adequada
Construção de um plano de higienização

Condições de Acesso

Idade

Entre 18 e 66

Habilitação Literária Mínima

3º Ciclo